その人がやっていたことは必ず残る

はい！こんにちは！

TED尾崎です。

 

岡崎市のプレミアム商品券

の使用期限が

2月15日（月）までです。

 

買ったはいいけど

使い切っていないなんてことは

ありませんか？

 

まだ大量に余っている人は

当店で一気に使えますよ

 

せっかく岡崎市が用意してくれた

お小遣いのようなものですから

月曜日までに使ってくださいね。

 

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先日蒲郡でビールを作っている

アメリカ人のクレッグ・モーリーと

 

 

【ビール人に会いに行く】愛知県岡崎市「HYAPPA BREWS」Craig Morrey さん＆冨成和枝さん

大正庵釜春の味噌煮込みうどんを

食べつつ

 

 

いろいろ話をしてきました。

 

 

彼は海洋学者として来日し

 

潰れかけの「養老の滝」を

居抜きで引き継ぎ

それをピザ屋として開業し

 

そのうちに

静岡のクラフトビール工場で

ビールを作り始めて

 

岡崎で醸造免許をとって

蒲郡市の西浦でビールを作って

自分の店を中心に売る

ということをやっています。

 

昨年には近所の

潰れたちくわ工場を買い取り

第2工場として

今後の使い道を考えている最中

という感じです。

 

なんでもやっちゃうアメリカ人の

典型みたいな人ですな。

 

 

とまあ

 

経歴を書くとすごいけど

すべてが順風満帆というわけでもなく

 

最近の緊急事態宣言で

ピザレストランは休店

 

店が閉まれば

ビールも売れるわけはなく

醸造は最低限

 

それでも何もあきらめることなく

次の手を考えている人です。

 

私は彼に

常々リスペクトを感じている

のですが

 

昨年から何をやるのかなと

思っていたら

 

いつの間にか農業法人を作って

 

ビール工場周辺の

今は誰も耕すことのない畑に

地主の許可を得て

小麦を植え始めました。

 

そのあたりの

先々のプランを聞いていたのですが

それはおいおい話すとして

 

話を戻すと

 

それだけいろいろやっている彼も

年齢的にあと何年やれるか

ということで

いろいろ考えているらしく

 

 

つまり

後継者が居ないんですね。

 

 

彼には娘さんがいるんですけど

今の会社は

「娘さんが将来やりたくなる会社

だとは思えない」

と考えているようなのです。

 

なんでも税務署に

「後継者は居ますか？」

と聞かれたらしく

そこからいろいろ考えたようで。

 

このままやり続けても

自分が終りと思ったら

 

それまでやってきたことも

終わるかと思うと

「もったいないじゃない」

と言うのですね。

 

 

 

それは条件は

うちの会社も一緒で

 

子供もいないし

 

僕が消えたら

あとを継ぐという人が

いなければ会社は消えるだろうし

 

いれば存続するだろうけど

 

それはその時点で

私の会社ではなく

その人の会社になる

と考えているわけで。

 

私も19年前に閉業して消えかけた

リーガル岡崎店を

そのまま引き継がせていただいた

だけであり

 

本来なら更地になっているものです

 

今となっては

当時のオーナーではなく

尾崎のリーガルシューズ岡崎店

になっているわけで

 

それが将来誰かにバトンタッチするのか

それとも消えるのかというのは

私にとって重要ではなく

 

今の自分とお店が

お客様とどういう関係を作るのか

お客様の心にどういう印象を残すのか

常に一期一会でいられるか

が重要だと思うのです。

 

あまり難しいことや

先のことは考えられない

単純な自分なので

誰のなんの役に立てるのか

 

いつも迷いつつ

でも深く考えることが出来ない

 

いやもうほんと

夜も眠れないですよ

（寝てるけど）

 

 

というわけで

 

 

2日ほど前は

田原の鈴木養蜂園で購入した

蜂蜜酒（ミード）を飲みつつ

徐々に酔うさまを

 

 

フェースブックライブで

さらしていたTED尾崎でした。

 

ではまた明日！

 

TED