１２月末のオープンに向けて厳選屋の進捗状況

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はい！こんにちは！

TED尾崎です。

厳選屋の床が出来上がってきて

不思議なもので、床がある程度できると

ガレージから室内って感じになります。

素人の私は

「へえ～こうやるんだ～」

と思うばかりです。

今朝は設計士さんと打ち合わせで

コンセントの位置や数

扉などの確認です。

正直インテリアを

もっと勉強しておけばよかったと

思ったりしますが

そこはプロの設計士ですので

いろいろ考えてくれています。

厨房機器などは

ガスを使わずに一切を電気で

まかなうので

コンセントの数もかなり多めです。

最も効率的な配置と数とか

教わることも多く

こういうところでも

物販と飲食の違いを

実感しています。

でもまあ、そこが面白かったり

するわけですけど。

それと本格的なホームページは

また後日開設しますが

簡単なページを

作成してみました。

GENSENYA | Regalolkazaki

Regalolkazaki

Web上のチラシみたいなもの

なんですけどね。

そうやって新しいなにかに

トライをしていると

なかなか問題が０というわけには

いきません。

今はっきりしている問題が

「電話番号が決まっていない問題」で

依頼したのはだいぶ早かったのですが

途中で何かがあったんでしょうね。

一度決まりかけた電話番号を

キャンセルされまして

今再度申し込みをしている

ところです。

これがどうも

プレオープンまでには決まらない

感じでちょっと困っています。

もっとも今は

メールもあるしSNSもあるし

なんならリーガルへ電話してくれれば

最悪、厳選屋の電話番号がなくても

なんとかはなるのですが

本来ならとっくの昔に

決まっているものが

まだ決まっていないというのは

歯の隙間に魚の小骨が挟まってる

ような

微妙な違和感を感じていたり。

とはいえここであせっても

決まらないものは決まらないので

仕方がないんですけどね。

それ以外については

何人ものプロに

助けてもらいつつ

順調に進めています。

私自身は本当に

何もわかっていないものだから

プロの助言はありがたいです。

というわけで

舞台装置は年末に向けて

着々と出来上がりつつあります。

その上でどのような演技をするか

私の役者としての腕の見せ所ですね。

楽しみにしていてくださいね！

では、また明日！

TED