まん延防止措置でも１８時まで営業する（…と思う）話

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はい！こんにちは！

TED尾崎です。

本日も厳選屋はお休みですが

リーガルは営業しています。

なにやら明日から愛知県も

まん延防止措置ということで

予想はしていたこととはいえ

そうですか…やっぱり来ちゃったのね

感が感じられる今日このごろ

皆様いかがお過ごしでしょうか。

当店は通常昼間営業ではあるのですが

常連さんによる夜間予約制の営業を

プレオープン前食事会や

１月１日～２日の夜間営業等を通じて

ある程度手応えを掴んでいただけに

残念ではあります。

やってみてわかったのですが

個人の飲食店は

お酒で成立する業種なんだな

ということを痛感しました。

１回の来店で手間もかからず

利益率の高いお酒を

何杯も注文してくれるから

飲食店は利益を出せるわけで

手間がかかる割に

単価もそう高くない

食べ物だけじゃかなり大変です。

（あくまでも一般論ですよ）

そりゃコロナでお酒が出せなくなって

テレビでインタビューされて

憤る居酒屋店主が

よく出てくるわけです。

お酒を取り上げられたら

儲かることは無理とは言わないけど

絶望的に近いですから。

去年までは他人事のように

大変だなあと言っていたのですが

今年はもろ自分ごとなので

なんとかせねばなりません。

幸い、昼間の営業（１０～１８時）

は止められるわけではないし

その時間帯ならお酒も出せるので

昼間にちょっとおもしろいお酒を

飲みたいなあという方は

ぜひ覗いてみてほしいと思います。

マンボウ下ではありますが

明日からも通常昼間営業は行います。

もちろん、週末も営業します。

なかなか来てくださいとは言えませんが

来てほしいなあと念を送っておきますので

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では、また明日！

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