厳選屋オープン一か月ほどでの変化と2月のコーヒーの話

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はい！こんにちは！

この一か月ほどで

みるみる痩せていった

TED尾崎です。

病気でもなんでもなく

新規オープンダイエットでも

いうのでしょうか。

おかげで充実した痩せ方が

できました。

これを維持していかないとなあ。

本当に、この数年

周りからも太りすぎだといわれていて

ダイエットの必要性は

重々感じていたのですが

なかなか痩せなかったのですが

全く意識もしていないのに

ぐんぐん痩せていったというのは

なんだか不思議なものです。

これも新規出店効果かな？

今日は月末ですが

なんだかあっという間ですね。

2月は新しいコーヒーが入ります。

こちらは2月いっぱいの

期間限定ブレンドです。

（無くなったら終わりとします）

「バレンタインブレンド」

バレンタインというと

甘みがあるのかなと思いきや

鋭いコクとどっしりしたテイストが

感じられるビター系のコーヒーです。

チョコと合わせるととてもおいしい

ブレンドになります。

◆使用品種
キリマンジャロ・モンジュール
コロンビア・サンアグスティン
グァテマラ・パストレス
◆焙煎度合い
深煎り（フレンチロースト）
◆味の傾向
Bitter・苦味
◆チャート
苦味
★★★★
酸味
★★★
甘味
★★★
コク
★★★★
香り
★★★

また、2月は通常の水・木曜日の

お休みに加え

7日月曜日も厳選屋をお休みします。

予めご了承くださいますよう

お願いいたします。

（2月7日：店長はリーガルに居ます）

この1か月で

多くの方の心温まるご支援を

感じることができました。

このご縁とご支援を返すには

できる限り長く厳選屋を続け

面白く、楽しく、温かい場所を

作り提供し続けることだ

と考えています。

まだまだ足りないことだらけ

ではありますが

皆様に楽しいを提案し続けていく

つもりですので

今後ともよろしくお願いいたします。

私はいつも、まだ自分ができないことをする。

そのやり方を学ぶために。

（フィンセント・ファン・ゴッホ）

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