苦悩する値上げ

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はい！こんにちは！

ちょいモテおやじの厳選屋の

TED尾崎です。

ちょいモテおやじとは

「この人の話を聴きたい」

「この人と話をしたい」

と思われるような中年のことです。

厳選屋及び

リーガルシューズ岡崎店は

本日営業日です。

年が明けてから

いくつか仕入商品の

値上げの案内が来ております。

まあ、こういうご時世ですから

仕方がないですが

うちもついに値上げを

検討せざるを得ないところに来ています。

仕入価格が上がるとなったときに

とるべき手段は

1.交渉して値上げ幅を抑える

2.もっと安い他社商品に乗り換える

3.値上げを受け入れて粗利を減らして価格維持する

4.値上げを受け入れて価格に転嫁する

といったところでしょうか。

１については

基本的に誠実な相手か

誠実な友人の紹介先としか

付き合っていないので

相手が値上げと言ってきたときには

本当に値上げが必要なんだな

と思うようにしています。

２については

代替が利くものなら

そういうやりかたもありますが

今扱っているものは

だいたいあまり他にないレアもの

だったりしますし

なによりクオリティを落としたくない

（落としたら厳選屋ではなくなるので）

なのでいつも新しいものを探すようには

していますが

簡単には切り替えはできません。

３については

現状でも利益がどうなるのかわからない中

これ以上の粗利の低下は

存続にかかわるレベルだったりします。

となると

４が一番現実的な答えということに

なってしまいます。

もちろん、そうなるからには

厳選屋としてもそれ以上の

”来てもらう理由”を作らないと

いけないわけですが

そこは私の努力次第ですね～

今一番やりたくないのは

仕入商品のクオリティを下げて

粗利を確保するというやり方です。

（飲食をやっていると

この手の話はよく聞きますし

これがプロの技の見せどころ

だったりもします）

でもちょっとでもこれをやると

コンセプトというか

自分自身がぶれてしまう気がします。

というわけで

やれるところまでやって

ある程度は値上げを考えないとなあ…

などと苦悩していたりするのです。

それでも今現在は

今まで通りの値段ですので

来てくださいねー！

あ、今日は久々に

バナナジュースをやります！

外は寒いですが

暖かい店内で

栄養満点のバナナジュースを

堪能しに来てくださいね！

それでは今日も一日楽しみましょー！

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