飲食のセオリーを無視して作ったお店 2022.06.29 おすすめ記事 飲食のセオリーを無視して作ったお店 おすすめ記事 | 2022.06.29 新規参入する事業に経営者は覚悟を持っているか 2022.06.28 おすすめ記事 新規参入する事業に経営者は覚悟を持っているか おすすめ記事 | 2022.06.28 獺祭社長の「客足の戻らない飲食店」インタビューに納得した話 2021.11.23 おすすめ記事 獺祭社長の「客足の戻らない飲食店」インタビューに納得した話 おすすめ記事 | 2021.11.23 一見正論だが極端な意見に振り回されるな 2021.01.24 岡崎市の話 一見正論だが極端な意見に振り回されるな 岡崎市の話 | 2021.01.24
Profile
リーガルシューズのFC本部という部署で スーパーバイザーという店舗管理を14年行う。 赤字で撤退するお店を黒字化などの功績を残す。
ある時、後継者がいないという理由で 岡崎店を閉めたいという話があり 紆余曲折の後、私がオーナーになる事を決意し、 リーガル本社を退社。
岡崎店では、 顧客関係指数10年連続1位を獲得し 伝説の店長になる
詳しく読む