豊橋のちょいモテな柑橘のプロの話を聞いてきた

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はい！こんにちは！

ちょいモテおやじの厳選屋の

TED尾崎です。

ちょいモテおやじとは

「この人の話を聴きたい」

「この人と話をしたい」

と思われるような中年のことです。

昨日は豊橋の河合果樹園さんで

いろいろお話を伺ってきました。

日本の農業や行政の実態も

まあいろいろあります。

詳しくは話せませんが…

河合さんはレモンの権威ともいえる人で

日本農業賞大賞を獲った方です。

ものすごく勉強をされていて

それでいて実践もされているので

高いレベルでバランスが取れた方だなあと

感じました。

上の写真は温室の中です。

畝も切らずに草がたくさん生えている

雑然とした印象だけど

できるだけ本来のレモンの環境のままに

育てているのだそうです。

そして

空気中の窒素を土中に取り込む草を残して

土中細菌との共同作業による

窒素の固定をすることで

肥料もほとんど使わない農法になるとのことで

今は無農薬レモンを作っているのですが

これ、実はすごいことらしいんですよ。

無農薬でレモンを作るということが。

そこに至るまでに

ものすごい数の実験とノウハウを活用して

実現に至ったのだそうです。

そのためあちこちから視察団が来て

いちいち応対すると仕事にならないから

視察を有料にしたと笑っていましたが

それでも来る人は来るんですよね。

今は日本でほとんど作る人のない品種の

レモンや柑橘系作物をも育てており

まだまだ実験魂があるようです。

この方も

身近にいるすごい人なわけで

こういう方の話を聞くのは楽しいですね。

こういう人はちょいモテですね～。

それで当店では

河合さんの作る「大人の初恋レモンシリーズ」

レモンのレモネードと

レモネーディア（酸味の少ない品種）のレモネード

の2種類を提供することにいたしました。

また、レベルの違う飴づくりをする

プロの飴職人から

数か月教わって作ったという

初恋レモン飴も販売します。

明日から販売開始ですので

ぜひどうぞ！

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では、また明日！

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