人生を楽しみ周りも楽しませる!それがちょいモテおやじ!
愛知県岡崎市のちょいモテおやじ厳選屋

今夜はソムリエによるワイン会!あえてお店が休みの水曜日にやる理由があるのです。

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はい!こんにちは!

ちょいモテおやじの厳選屋の

TED尾崎です。

 

ちょいモテおやじとは

「この人の話を聴きたい耳

「この人と話をしたいキスマーク

と思われるような中年のことです。

 

今日は

リーガルシューズ岡崎店

厳選屋ともにお休みです。

 

今日はソムリエによるワインの会です。

なぜ週の半ばの今日

あえて休みの日なのにやるのかというと

 

お分かりの方は

すぐに理解するかと思いますが

今夜の午前0時にボジョレーヌーボーの

解禁だからですね。

 

 

ですが午前0時を待つことはありません。

なぜならヌーボーは飲まないからです。

 

いや、正確には

モノが全くないわけではないですが

それは明日以降の話です。

 

その前にヌーボーではない

ボジョレーを飲みます。

 

日本人はボジョレーのヌーボーは

飲んだことはあっても

 

「ちゃんと熟成されたボジョレーを

それと意識して飲んたことはない

のではないか」とソムリエと話をしており

 

それならばソムリエチョイスの

新酒ではないボジョレーを飲む会

あえてヌーボー解禁日の

前日にやろうじゃないかと

今回の企画をしたのです。

 

 

ソムリエ曰く

 

ボジョレーヌーボーはその年のぶどうの

味見の為に速成するワインなので

若い以前に赤ちゃんみたいなもの

 

お祭り用のワインでしかない。

 

せっかくフランスのちゃんとした

ボジョレーがありながら

それを日本人をスルーするのは残念だ

と言っております。

 

せっかくだからヌーボーじゃない

ボジョレーワインを

ちゃんと理解したうえで

ヌーボーを飲んでみましょうよと

 

だからあえて

ヌーボーの解禁日の前日に

ボジョレーワインを飲む会を

開催するのです。

 

 

それに今回合わせる料理がまた特別!

 

三河のみならず

世界中の山岳ガイドをしている

大久保さんが

 

今年の夏に

フランスで仕入れてきた各種素材

(スパイスやらチーズやら)と

 

額田のジビエ肉の組み合わせで

(これがジビエの概念を変えるほど美味い!)

メニューを作ってくれました。

 

このジビエ肉は法的に間違いなく食べられる

最後の出荷分です。

今世の中に出回っているイノシシ肉の大半は

ごにょごにょだそうです。

 

言いましょう。

これは最強タッグです。

もう食べられないかもしれないイノシシ肉と

ソムリエチョイスのボルドーワイン

 

それが税込み9,800円なんですけど

はっきり言って

関係者の手間賃も出ないくらいに

原価すれすれのお値段です。

 

なんせフランスワインの価格は

最近急上昇!

「え?そんなするの?」という

価格でした。

 

食材も大久保さんが惜しげもなく

良い素材をばんばん使っているので

原価計算が怖いと言っていました。

 

ちなみにキャンセルが出て

あと一人だけ(朝8時現在)空いています。

 

良かったら

アプリからのお申し込みをぜひどうぞ!

(お店は本日ヌーボーを仕入れに行くので

夕方までお休みです)

 

それでは今日も一日楽しみましょー!

 

 

 

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では、また明日!

 

 

 

ちょいモテおやじ厳選屋

住所 愛知県岡崎市康生通西4-32⁣
mapを見る
営業時間 10:00~18:00⁣
定休日 水、木曜日
リーガルシューズ 岡崎店HP moonlight-regal.com

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リーガルシューズ岡崎店
伝説の店長

                               
名前尾崎 正紀
住まい愛知県

Profile

リーガルシューズのFC本部という部署で スーパーバイザーという店舗管理を14年行う。 赤字で撤退するお店を黒字化などの功績を残す。

ある時、後継者がいないという理由で 岡崎店を閉めたいという話があり 紆余曲折の後、私がオーナーになる事を決意し、 リーガル本社を退社。

岡崎店では、 顧客関係指数10年連続1位を獲得し 伝説の店長になる

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