コンセプトを変更するコンセプトカフェ

Tweet

はい！こんにちは！

ちょいモテおやじの厳選屋の

TED尾崎です。

ちょいモテおやじとは

「この人の話を聴きたい」

「この人と話をしたい」

と思われるような中年のことです。

そんなおじさん（おばさん）が

一人でも多く増えることが

未来の日本のためになる

と考えて厳選屋を立ち上げました。

本日は

リーガルシューズ岡崎店

は営業しておりますが

厳選屋はお休みです。

昨日

名古屋でコンセプトカフェ

（メイドカフェ…今はコンセプトカフェというらしい）

を経営している友人が

(あくまでもイメージです）

厳選屋みたいに本物志向で

ライブとかやってみたいと

言ってきたので

内装とお客様のことを

よくよく考えて実行した方が良いよ

と伝えました。

既にお店をやっていて

そこはメルヘンな内装のお店なので

どんなに競合が激しくても

当面はそれで勝負するしかない

今来ているお客様がどんな人たちで

これから来てほしいお客様がどんな人たちで

それがどれくらい街にいるのか

その人たちに

「この店最高！」と思ってもらうには

何が必要なのか

事前のリサーチを含めて

よく検討した方がいいよと話をしました。

厳選屋は

私の道楽や想いだけで作っている

と思われがちですが

それなりにお客様の事前想定と

そのお客様に

「ここは自分のお店」

「このお店は面白い」

と思ってもらうには

どうすれば良いかを考えてきました。

その結果が今の

飲食だったり、物販だったり

イベントだったりして

つまりは

十分かどうかはともかくとして

お客様目線を忘れないようにしているつもり

です。

もちろん、そこには私の意思があります。

私にとって好ましいもの、喜ばしいものを

ちりばめています。

例えばアンケート結果だけをもとにして

商売をしてもうまくいかないように

提供する側の意思も大事です。

想定したお客様の面白いと

提供する側の面白いが

一致した時に繁盛できる

と私は考えています。

なかなかうまくいかないですけどね。

何度こけても

そこはトライ＆トライで。

彼が

どんなお客様を想定して

そのお客様にどう喜んでもらうと決めて

その結果どんなコンセプトカフェを作るのか

どうなるのか楽しみです。

それでは今日も一日楽しみましょー！

厳選屋アプリをリリースしています。

「友達10,000人できるかな」

ぜひご登録ください～

まずは2,000人を目指します。

昨日現在で1,287人のメンバーです。

昨日から新規に0名の方がご登録いただきました。

店長ブログ（このブログ）も

こちらから見られますし

会員証も兼ねているので

お買い上げの１％のポイントも付きます。

まだの方はこちらからダウンロードして

ご登録くださいね～！↓