厳選屋で燻製！テンション上がる～

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はい！こんにちは！

ちょいモテおやじの厳選屋の

TED尾崎です。

ちょいモテおやじとは

「この人の話を聴きたい」

「この人と話をしたい」

と思われるような中年のことです。

そんなおじさん（おばさん）が

一人でも多く増えることが

未来の日本のためになる

と考えて厳選屋を立ち上げました。

本日は

リーガルシューズ岡崎店

は営業中ですが

厳選屋はお休みです。

今日の私はリーガルシューズにいます。

先日とあるお客様から

「スモークができるオーブンがあるよ」

と聞いて

調べてみたら

パナソニックとコイズミで

スモークトースターを

売っていたのですね。

それでお値段の安い

コイズミの方を見てみたら

無情にも生産中止となっていて

スモークトースター KCG-1202/K｜トースター｜キッチン・リビング 調理・家事家電｜KOIZUMI（コイズミ） 小泉成器 　商品総合サイト

【コイズミ公式】KCG-1202 トーストやオーブン料理、さらに薫製も楽しめる進化したトースター。

KOIZUMI（コイズミ）の商品総合サイト

メーカー在庫切れだったんです。

そうしたら

探してみるもんですね。

ヨドバシカメラで17,380円で売っていて

1日悩んだ後、ぽちりました。

「買わずに後悔するよりも

買って後悔した方がすっきりするかどうか」

が私の判断基準なんですけど

これは絶対に買わずにいたら

後悔しそうだったんですね。

さくら材のスモークチップも買っておいて

届いたら早速設置しました。

とりあえず何かスモーク

してみたいじゃないですか。

なんというか燻製は男のあこがれ

みたいなところがあるわけです。

でも煙も出るし、それなりの場所でないと

できないだろうなあとあきらめていました。

そこにこのマシーンですよ。

厳選屋としても

メニューの幅が広がるかもしれないので

重要アイテムになる予感がしていたのです。

まずは今ある食材で

一番燻製向けっぽいナッツをスモーク

してみることにしました。

金網の下にスモークチップと

アルミフォイルを置いて

上にカシューナッツを載せて

アルミフォイルで包んで17分

見事に燻製された

カシューナッツが出来ました、

食べてみると

味もいい感じにスモーキーで

甘みが増している感じ。

これ、いいです！

使える！

今後厳選屋で出すミックスナッツは

全てスモークしてしまおうかな。

何しろ超お手軽ですからね。

それでいて自家製スモークが

いつでもできる。

在庫があるうちに買えてよかった。

今後燻製アイテムを

増やすかどうかはわからないけど

お店の選択肢が増えたことは喜ばしい限りです。

突発的に燻製イベント

を何かやるかもしれませんので

今後を楽しみにしていてくださいね。

それでは今日も一日楽しみましょー！

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