今夜はソムリエによるワイン会！あえてお店が休みの水曜日にやる理由があるのです。

Tweet

はい！こんにちは！

ちょいモテおやじの厳選屋の

TED尾崎です。

ちょいモテおやじとは

「この人の話を聴きたい」

「この人と話をしたい」

と思われるような中年のことです。

今日は

リーガルシューズ岡崎店

厳選屋ともにお休みです。

今日はソムリエによるワインの会です。

なぜ週の半ばの今日

あえて休みの日なのにやるのかというと

お分かりの方は

すぐに理解するかと思いますが

今夜の午前0時にボジョレーヌーボーの

解禁だからですね。

ですが午前０時を待つことはありません。

なぜならヌーボーは飲まないからです。

いや、正確には

モノが全くないわけではないですが

それは明日以降の話です。

その前にヌーボーではない

ボジョレーを飲みます。

日本人はボジョレーのヌーボーは

飲んだことはあっても

「ちゃんと熟成されたボジョレーを

それと意識して飲んたことはない

のではないか」とソムリエと話をしており

それならばソムリエチョイスの

新酒ではないボジョレーを飲む会を

あえてヌーボー解禁日の

前日にやろうじゃないかと

今回の企画をしたのです。

ソムリエ曰く

ボジョレーヌーボーはその年のぶどうの

味見の為に速成するワインなので

若い以前に赤ちゃんみたいなもの

お祭り用のワインでしかない。

せっかくフランスのちゃんとした

ボジョレーがありながら

それを日本人をスルーするのは残念だ

と言っております。

せっかくだからヌーボーじゃない

ボジョレーワインを

ちゃんと理解したうえで

ヌーボーを飲んでみましょうよと

だからあえて

ヌーボーの解禁日の前日に

ボジョレーワインを飲む会を

開催するのです。

それに今回合わせる料理がまた特別！

三河のみならず

世界中の山岳ガイドをしている

大久保さんが

今年の夏に

フランスで仕入れてきた各種素材

（スパイスやらチーズやら）と

額田のジビエ肉の組み合わせで

（これがジビエの概念を変えるほど美味い！）

メニューを作ってくれました。

このジビエ肉は法的に間違いなく食べられる

最後の出荷分です。

今世の中に出回っているイノシシ肉の大半は

ごにょごにょだそうです。

言いましょう。

これは最強タッグです。

もう食べられないかもしれないイノシシ肉と

ソムリエチョイスのボルドーワイン

それが税込み9,800円なんですけど

はっきり言って

関係者の手間賃も出ないくらいに

原価すれすれのお値段です。

なんせフランスワインの価格は

最近急上昇！

「え？そんなするの？」という

価格でした。

食材も大久保さんが惜しげもなく

良い素材をばんばん使っているので

原価計算が怖いと言っていました。

ちなみにキャンセルが出て

あと一人だけ（朝8時現在）空いています。

良かったら

アプリからのお申し込みをぜひどうぞ！

（お店は本日ヌーボーを仕入れに行くので

夕方までお休みです）

それでは今日も一日楽しみましょー！

厳選屋アプリをリリースしています。

「友達10,000人できるかな」

ぜひご登録ください～

まずは2,000人を目指します。

今日現在で1,028人のメンバーです。

(昨日からの新規登録は1名です）

店長ブログ（このブログ）も

こちらから見られますし

会員証も兼ねているので

お買い上げの１％のポイントも付きます。

まだの方はこちらからダウンロードして

ご登録くださいね～！↓

では、また明日！