はい!こんにちは!
TED尾崎です。
昨日はある目的でコストコに
行ってきました。
むかーしアメリカの視察旅行に
行った時以来のホールセールクラブ
倉庫のようなバカでかい建物に
業務用の商品が数多く並んでいて
とにかく安い
昔アメリカで行ったときは
なんだかもっと
お店が大きかったような
気がしますが
今回同行してくれたアメリカ人は
「アメリカでも
だいたいこのくらいのサイズだ」
と言っていたので
おそらく私の勘違いだと思います。
きっと当時に比べて今では
日本でもあちこちに
巨大な売り場が増えたので
見慣れたということなんだろうな。
追記)
と思ったけど、今思い出した
アメリカで行ったホールセールクラブは
「サムズ」だったので、また違うかも。
昨日は平日の月曜日でしたが
連休直後だったからか
もしくは
緊急事態宣言直前だからなのか
まあまあ混んでいるなあと思いましたが
同行者からは
「いつもこんなもんだよ」と言われました。
「土日なんかもっと凄い」と。
今回私が行った目的というのは
新店舗で使う「食材仕入れの調査」です。
「そこに何があって何がないのか」
「量と価格のバランスはどうなのか」
といったあたりを調査することにあります。
価格が安いことは
わかりきっているのですが
「はたしてその食材の質と量は
適正なのか」などを肌で感じるために
行ってきたのです。
詳細は言えませんが
ここは主力仕入先とはならないだろうな
というのが感想でした。
一部商品については
眼を見張るものがありますが
おそらくうちの規模ではここで購入しても
ロスが多くなるだろうなと感じました。
そして、帰り際にあったのが有名な
フードコートのテイクアウト
(今はテーブルも椅子もなく
テイクアウトオンリーです)
僕のもう一つの目的である
ホットドックが
ドリンクおかわり自由付きで180円
出てきたホットドックは
まさにアメリカンスタイルで
パンにボイルドしたソーセージのみ
が挟まっているものを
カウンターで渡されて
自分でケチャップや玉ねぎを
乗せるスタイルです。
食す…
…う~ん…
はっきりいいますが
お値段は180円で安く感じますが
これは値段なりのホットドックです。
なにがどうとは言いませんが
そんなもんかなという感じです。
微妙に残念な感じ…。
これなら勝ち目はありそう。
そして、1500円のピザを
お店へのお土産に
買って帰ったのですが
そのバカでかさに
歓喜というよりも
「だからアメリカ人は太るんだよ」
とピザを見たスタッフのRさんは
ぼそっとつぶやいたのでした。
いや、全く同感。
というわけで、また明日!
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